Combien de bouteilles prévoir ? Bien dimensionner son casier
Doryan Jacquet
La question qui revient le plus souvent : combien de bouteilles prévoir. La réponse dépend moins de ce que vous avez aujourd'hui que de la façon dont vous achetez.
La règle des trois profils
Vous achetez à l'unité, au fil des repas
Vous n'avez jamais plus de six à dix bouteilles chez vous. Un petit format suffit, et il vaut mieux qu'il soit visible : le but est de savoir ce qu'il vous reste. Comptez 6 à 12 emplacements.
Vous achetez par carton, deux ou trois fois par an
Un carton fait six bouteilles. Trois achats dans l'année, plus les cadeaux reçus, vous êtes vite à vingt. Comptez 20 à 25 emplacements pour ne pas être saturé dès le deuxième achat.
Vous gardez et vous constituez une réserve
Là, la logique change : vous entrez plus de bouteilles que vous n'en sortez. Comptez 48 emplacements ou plus, et prévoyez dès le départ de pouvoir ajouter un second meuble.
La règle empirique : prenez le nombre de bouteilles que vous avez chez vous en ce moment, et doublez. Un casier plein n'est plus un rangement, c'est un problème. On finit par reposer les nouvelles bouteilles à côté, par terre, et le meuble ne sert plus à rien.
Ce que la capacité coûte en encombrement
| Capacité | Encombrement type | Où ça passe |
|---|---|---|
| 6 à 10 bouteilles | Environ 40 × 30 × 40 cm | Étagère, buffet, plan de travail |
| 10 à 16 bouteilles | Environ 55 × 30 × 80 cm | Angle de pièce, contre un mur |
| 20 à 25 bouteilles | Environ 56 × 25 × 56 cm en cube | Niche, sous un plan de travail |
| 48 bouteilles | Environ 70 × 33 × 94 cm | Contre un mur, cellier, dessous d'escalier |
Les dimensions exactes figurent sur chaque fiche produit, dans le tableau des caractéristiques. Mesurez votre emplacement avant, pas après.
Trois pièges classiques
- Compter juste. Un casier de 12 pour 12 bouteilles est plein le jour de la livraison. Prenez au-dessus.
- Oublier le diamètre. Une bourgogne fait 8 à 8,5 cm contre 7,5 cm pour une bordeaux. Si vous buvez beaucoup de bourgogne, vérifiez le diamètre du logement annoncé.
- Négliger la hauteur sous plafond ou sous escalier. Un meuble de 94 cm ne passe pas partout, et un mural de 120 cm demande de la hauteur de mur libre.
Faut-il un ou plusieurs meubles
Deux petits meubles coûtent souvent plus cher qu'un grand à capacité égale, mais ils s'adaptent mieux : on les répartit, on en déplace un, on en revend un. Le format modulaire va plus loin encore, avec des modules indépendants qu'on aligne, empile ou sépare selon la pièce.
Le meuble unique de grande capacité reste le meilleur rapport contenance sur encombrement, mais il fige la configuration.
Pour aller au plus vite
Les collections sont classées par capacité : Petits espaces pour les formats compacts, Grande capacité à partir de vingt-cinq bouteilles.
Si vous hésitez, envoyez-moi vos dimensions disponibles et le nombre de bouteilles que vous gardez habituellement à contact@cavenoir.com, je vous dis ce qui convient.